10 الأطعمة التركية التي يجب تجربتها خلال رحلتك
الشروع في رحلة إلى تركيا ليس مجرد مغامرة للعينين ولكن أيضًا وليمة للحنك. المطبخ التركي هو مزيج رائع من النكهات والمكونات وتقنيات الطهي التي تعكس تاريخ البلاد الغني والثقافة المتنوعة. من الأطباق اللذيذة إلى الحلوى ، فإن المناظر الطبيعية في تركيا هي كنز في انتظار استكشافه. في هذه المدونة ، سنتحول إلى 10 أطعمة تركية لا بد من تجربها ترفع تجربة السفر الخاصة بك وتتركك تتوق إلى المزيد. سواء كنت تنغمس في طعام الشوارع أو تناول الطعام في مطعم مشهور ، فإن هذه الأطباق ضرورية لتجربة قلب وروح تركيا. دعنا نغطس في هذه الرحلة الموقرة!
1. الكباب
لا تكتمل أي زيارة إلى تركيا دون الانغماس في الكباب الأيقوني. تختلف أطباق اللحوم المشوية هذه من منطقة إلى أخرى ، حيث كانت adana و urfa kebabs خيارات شائعة. العصير ولذيذ ، يتم تقديمها عادة مع الأرز والخضروات المشوية وخبز اللافاش.
2. Meze
يشير Meze إلى مجموعة مختارة من الأطباق الصغيرة التي يتم تقديمها كمدخلات. إنها طريقة رائعة لأخذ عينات من النكهات المختلفة ، بما في ذلك الحمص وأوراق العنب المحشو (Dolma) وسلطة الباذنجان. إقرانه مع بعض rakı لتجربة أصيلة!
3. Pide
يشار إليها غالبًا باسم البيتزا التركية ، وهي عبارة عن خبز مسطح على شكل قارب مغطاة بمجموعة متنوعة من المكونات مثل اللحوم المفروم والجبن والخضروات. إنه مخبوز بالكمال وهو طعام مريح لا بد منه.
4. مانتي
تمتلئ هذه الزلابية التركية باللحوم المفرمة وغالبًا ما يتم تقديمها مع صلصة الزبادي والثوم. Manti هو طبق محبوب ، خاصة في الأناضول الوسطى ، ومن المؤكد أن يسخن قلبك.
5. Baklava
لا يمكن لمقارنة الحلوى تمامًا مع Baklava ، وهي معجنات حلوة مصنوعة من طبقات من العجين فيلو مملوءة بالمكسرات المفرومة والمحلى بالعسل أو الشراب. هذا العلاج المتحلل هو رمز للضيافة التركية وهو أمر لا بد منه!
6. سيميت
Simit عبارة عن خبز دائري مغطى ببذور السمسم ، وغالبًا ما يتم الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار. إنه متموج من الخارج ومضغ من الداخل ، وأفضل ما يقترن بالجبن والزيتون.
7. Lahmacun
يعلو هذا الخبز المسطح الرقيق بمزيج من اللحوم المفروم والخضروات والتوابل. غالبًا ما يشار إليها باسم البيتزا التركية ، عادة ما يتم توزيعها وتناولها كوجبة خفيفة أو وجبة سريعة.
8. Kumpir
kumpir هي بطاطس مخبوزة لذيذة عادة ما تكون محشوة بمجموعة متنوعة من الطبقة ، بما في ذلك الجبن والزبدة ومجموعة مختارة من السلطات. إنه طعام شائع في الشوارع يتم ملءه وقابل للتخصيص.
9. çorba
الحساء جزء أساسي من المطبخ التركي ، مع حساء العدس (Mercimek çorbası) كونه بارز. يتم تقديمه ساخنًا وغالبًا ما يرافقه الخبز ، إنه طبق مريح مثالي لأي وقت من السنة.
10. البهجة التركية
أخيرًا وليس آخرًا ، البهجة التركية (Lokum) هي حلويات حلوة تأتي في العديد من النكهات والقوام. إنه هدية تذكارية شائعة وعلاج مبهج للاستمتاع به أثناء رحلاتك.
مع هذه القائمة من الأطعمة التركية التي يجب تجربتها ، من المقرر أن تكون مغامرة الطهي مثيرة مثل رحلاتك. لا تفوت هذه الأطباق اللذيذة أثناء رحلتك إلى تركيا!
فئات
